Lịch Sử Thương Hiệu
Bragg Live Foods, Inc. hiện có đến có 365 sản phẩm, là thành quả của cả một sự nghiệp cống hiến tận tụy. Từ năm 1912, Paul C. Bragg đã hết lòng vận động cho một phong trào về sức khỏe trên toàn thế giới. CEO Patricia Bragg – người đã lãnh đạo công ty kể từ năm 1950 kể sau khi bố chồng và cũng là nhà sáng lập Paul Bragg nghỉ hưu, đã tiếp tục truyền bá những di sản tinh hoa này bằng cách cung cấp những sản phẩm tự nhiên vì sức khỏe và những quyển sách tự lực (self-help books). Quyển Apple Cider Vinegar-Miracle Health System đã bán được hơn chín triệu bản tính đến nay.
Patricia Bragg, và cha cô, Paul Bragg, là những người tiên phong trong phong trào về sức khỏe trên toàn thế giới. Khi “việc sản xuất thức ăn nhanh’” của ngành công nghiệp khoa học đã thu hút sự chú ý của hầu hết người Mỹ, Paul Bragg đã hết lòng vận động cho một chế độ ăn uống tập trung vào thực phẩm sống tự nhiên và lối sống lành mạnh nhằm thúc đẩy sức sống và tuổi thọ. Sản phẩm của họ, tập trung vào các loại thực phẩm tự nhiên và hữu cơ, đang được cả thế quan tâm và ưa chuộng.
Kể từ khi thành lập, trong nhiều thập kỷ, Bragg là một thương hiệu độc lập vững mạnh trên thị trường hàng hóa đóng gói tiêu dùng (CPG). Đây cũng là công ty hàng đầu trong ngành hàng giấm táo trị giá 160 triệu đô la với dòng sản phẩm làm sẵn và cũng sản xuất các dòng gia vị, các loại nước tương (Liquid Aminos), dầu ô liu và dầu giấm (một loại nước trộn salad của các nền ẩm thực châu Âu, có thành phần cơ bản là dầu ô liu và giấm).
Những Sản Phẩm Đặc Trưng
Giấm Táo Hữu Cơ Bragg
Giấm táo hữu cơ Bragg là thương hiệu nổi tiếng nhất nước Mỹ và toàn cầu. Đây là loại giấm đạt tiêu chuẩn hữu cơ USDA Organic. Đây cũng là loại giấm hữu cơ có chứa 5% acid được làm từ táo hữu cơ được trồng tại Hoa Kỳ, có giấm cái, thực sự “sống”, không khử trùng và không lọc.
Quá trình thu hái, sản xuất, đóng gói, bảo quản, vận chuyển đều tuân thủ nguyên tắc chặt chẽ của cơ quan thuốc và thực phẩm của Hoa Kỳ FDA. Chính vì vậy mà màu sắc của giấm rất đặc trưng là từ màu hổ phách tới nâu vàng.
Men Dinh Dưỡng Bragg
Men dinh dưỡng Bragg là một gia vị bổ sung dinh dưỡng tuyệt vời cho bất kỳ ai muốn nâng cao giá trị dinh dưỡng của các loại thực phẩm và công thức nấu ăn. Có vị mặn chút như phô mai, nhưng không chứa Sodium – Natri, không chứa Cholesterol gây hại sức khỏe. Nó là một nguồn protein, chất xơ, Vitamin và Khoáng chất. Hơn nữa, nó tự nhiên không có chất béo và không có Natri. Đây là nguồn cung cấp B12 tự nhiên lý tưởng cho những ai ăn chay và thuần chay. Cũng là nguồn cung cấp acid folic tuyệt vời cho phụ nữ mang thai.
Men – Yeast thuộc gia đình nhà nấm. Men được nuôi trong điều kiện vô cùng sạch sẽ mới phát triển được. Nó mang trong mình rất nhiều protein, vitamin và khoáng chất. Hãng Bragg thu được nấm men dinh dưỡng phát triển ban đầu từ các chủng Saccharomyces cerevisiae tinh khiết được trồng trên hỗn hợp của mật củ cải đường và mía trong sự kết hợp các chất dinh dưỡng. Khi quá trình lên men hoàn tất, nấm men được thu hoạch, rửa sạch và làm sạch hoàn toàn, rồi sấy khô trên máy sấy lăn. Quá trình sấy đặc biệt này là bí quyết của hương vị tuyệt vời của men dinh dưỡng Bragg Premium.
Men dinh dưỡng là một trong những loại men có một lượng vitamin rất khủng như B1, B2, B3,B5, B6, B9, B12 và khoáng chất khủng như sắt, kẽm, selen rất phù hợp với những ai cần bổ sung dinh dưỡng như người ăn chay, bà bầu, trẻ nhỏ và người cần hồi phục sức khỏe.
Lượng protein cũng chiếm tỉ lệ rất cao 2g/ 5g= 40% trọng lượng men.
Ngoài chất đạm, chất xơ, vitamin và khoáng chất, nó còn chứa các thành phần bổ sung và có lợi như beta-1,3 glucan, trehalose, mannan và glutathione. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng các thành phần này có lợi ích về sức khoẻ như, đáp ứng miễn dịch được cải thiện, giảm cholesterol và chống ung thư. Các carbohydrate phức hợp (beta-1,3 glucan và mannan) bao gồm các loại chất xơ có mối quan hệ tích cực với giảm cholesterol huyết thanh. Beta-1,3 glucan tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể. Glutathione, một chất chống oxy hóa, đóng một vai trò quan trọng trong các cơ chế bảo vệ tế bào. Men dinh dưỡng Bragg có chứa khoảng 2,5 mg. glutathione mỗi gram nấm men (hoặc 12,5 mg cho mỗi lát muỗng canh).
Nước Tương (Xì Dầu) Không Biến Đổi Gen Bragg
Loại nước tương này được đảm bảo hoàn toàn tự nhiên, không lên men, không chất bảo quản, không làm từ đậu nành GMO, gluten-free. Nhưng mình thì chú ý tới hương vị của chai nước tương này nhiều hơn. Mình nghĩ là nếu xét về mặt mùi vị thì cực ổn, rất vừa miệng và rất dễ dùng cho nhiều món khác nhau. Hoàn toàn có thể dùng thay thế cho các loại xì dầu thông thường.
Nước Uống Dấm Táo Mật Ong Hữu Cơ Bragg
Dấm táo là nguyên liệu giúp lọc sạch chất thải trong cơ thể rất được quan tâm vào thời gian gần đây. Nhiều cuộc nghiên cứu của các cộng đồng nghiên cứu y tế, từ những người đang tìm kiếm biện pháp tự nhiên để giải quyết vấn đề sức khỏe, mang lại nhiều lợi ích mà không tốn kém đã kết luận về công năng của dấm táo. Đây là một loại nguyên liệu rất thường được khuyên dùng và hữu ích để loại trừ độc tố cũng như giúp giảm cân, giữ gìn vóc dáng.
Sản phẩm dựa trên công thức gốc của Paul & Patricia Bragg. Được làm bằng dấm táo hữu cơ Bragg pha với mật ong hữu cơ và nước cất tinh khiết. Hương vị tuyệt vời, dùng để uống giải khát, dùng để giảm cân, để tăng năng lượng nhanh chóng mà không cần chế biến. Rất tiện lợi và gọn gàng. Có thể đem theo bất cứ đâu để sử dụng. Ngon hơn khi uống lạnh.
Tổng hợp từ internet
